Forum Mac Peer

Ragazzi salve, avrei una domanda.
Come faccio a condividere una sola o più cartelle del mio mac con un PC windows senza che questo o non veda niente o veda proprio tutto?
Inoltre c'è un modo per settare i privilegi delle cartelle in rete, cioè magari la cartella X sola lettura, la Y lett e scrittura ...